統編:24396869公司名:陽光田園農業有限公司品牌名:馬兒甜作加入我的社群!
這個在法國來說就是【起司蛋糕】,然而只有法國才會使用白乳酪【fromage blanc】製作,一般在美國及日本則使用奶油起司【cream cheese】來製作。
至於這兩種食材的差別,我想第一是白乳酪水份較多,所以製造前必須放入豆漿袋裡將乳清的水份壓出。第二個就是味道上奶油起司較為香濃的起司香味,反而少了類似檸檬香味的天然優格的芬芳。這種近似優格般滑順的新鮮起司,在烘烤完成後,自然地下陷成為無法避免的特殊現象。此外,雖有檸檬的香氣然卻無酸味。這就是這個法國白乳酪特殊的柔和風味。食材成份:塔皮:麵粉,泡打粉,砂糖,奶油,雞蛋,鹽乳酪蛋糕:白乳酪,酸奶油,砂糖,玉米粉,麵粉。香草萃取液,雞蛋,水果酒
過敏原:本产品含有甲壳类、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋类、坚果类、芝麻、含麸质之谷物、大豆类、鱼类以上物质之一以上。