義式菜肉餡鹹派 8 吋

這是專為我父母做的，因為他們喜歡在蛋液中有著大量的乳酪，並且他們喜歡較有蛋味的香味也希望蔬菜能熟一些。所以，我是用了意大利 Frittata 菜肉餡煎蛋餅的做法。

也因此工法比傳統的法式鹹派 Quiche 的乳蛋餅多了許多。這也是這款商品比其他所謂的法式鹹派貴上許多的原因。

食材：
法式鹹塔皮
麵粉，奶油，鹽，牛乳
菜肉餡
雞蛋，鮮奶油，牛乳，起司乳酪條，禽豬牛蝦魚等肉類，當季蔬菜等等，香料，鹽。

製程：

法式鹹塔皮
將麵粉，奶油，鹽，牛乳攪拌成麵團，擀皮平鋪在模具中，先進行烘烤成型。

菜肉餡煎蛋餅
肉類及蔬菜先行料理成熟品後，分別置放。將雞蛋，鮮奶油，牛乳，及起司乳酪條混合並進行調味。再與事先料理的熟肉類及熟蔬菜混合加熱成凝凍狀再放入塔皮進行加熱。

過敏原：
本产品含有甲壳类、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋类、坚果类、芝麻、含麸质之谷物、大豆类、鱼类以上物质之一以上。
宗教注意：
帶有牛羊豬鴨雞等肉類。

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