爲何要做蛋糕裝飾？爲了美觀，增加蛋糕的風味，還是延長蛋糕保存時間，還是爲了增加銷售業績。...

因为从小不太爱吃奶油霜，所以，每次吃生日蛋糕的第一件事就是先选没有奶油霜的那一片，或是直接将上层那一层的奶油霜刮除掉。所以，基本上，从来没有正眼去看过那个美丽的花样。

可頌（Croissant）與丹麥卷（Danish...

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泡沫式海綿蛋糕 这种蛋糕在亚洲区特别是华人圈最受大家喜欢，

麪糊類蛋糕是非常古老且基本的蛋糕，古代的人隨手拿起了麪粉，糖，雞蛋及牛奶攪合一下就成爲當時最美味的食物之一。

麪糊類蛋糕是非常古老且基本的蛋糕，古代的人隨手拿起了麪粉，糖，雞蛋及牛奶攪合一下就成爲當時最美味的食物之一。

让糕点能够诱惑人们的眼睛及嘴巴就在于他的外表及里面丰富多变的霜饰馅料。熟练的料理技巧将油脂，牛奶，奶粉，鸡蛋，水份，砂糖，香料，盐巴，

乳沫式蛋糕 这种蛋糕因为太甜了所以在本地比较少看到，目前我只有在好市多看到過

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戚风蛋糕 这种蛋糕在亚洲区特别是华人圈最受大家喜欢之一

美味可口的随身零食，打从幼儿时的安慰剂，奖赏剂到读书时抽屉藏的小点心，上班后的下午茶以至于结婚时送的西点都脱离不了那个香、酥、脆、松兼具的诱惑。

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